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羊肚菌炖鸡

冰冻羊肚菌解冻可以分为自然解冻和快速解冻，自然解冻就是把当冰冻羊肚菌放置于常温下自然解冻，然后简单清洗即可，一般常温下30分钟左右即解冻。快速解冻就是放在热水中，让羊肚菌解冻得更快，一般3分钟就可以。
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2022-06-20
羊肚菌红烧肉

干羊肚菌分为种植和野外生长的，清洗方法都差不多，先用水快速清洗表面的浮尘，再用水泡30分钟左右，注意泡水不要倒掉，可以用于煲汤，里面有大量营养成分融入到水里面，把羊肚菌捞出来再清洗2-3遍，清洗干净即可以做菜。
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2022-06-20
酿羊肚菌

新鲜羊肚菌有种植的，种植的羊肚菌一般比较干净，清洗很方便，采摘的时候农民一般都剪掉泥脚了，直接用水快速清洗2遍即可清洗干净。
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2022-06-20

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